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西安市的鸡蛋每一斤批发价突破5元 天气热产量低是主因

作者:西安新闻
发布时间:2014-07-30 14:56:07

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 昨日,一位鸡蛋零售商在西安朱雀农产品批发市场购买鸡蛋 华商报记者 胡晓军 摄

  不到一个月,鸡蛋批发价格涨幅超了两成。华商报记者昨日走访西安市的市场发现,鸡蛋的价格近期上涨,而且一直在高位运行,市场每一斤批发价突破5元,零售价基本上在5.4—5.7元附近。


  业内人士分析,近期蛋价上涨主要是天气炎热,蛋鸡产蛋量减少,在需求变化不大的情况下,涨价也在情理之中。

  批发价一个月涨超两成

  昨日上午,华商报记者来到西安朱雀农产品批发市场,在鸡蛋销售区看到,到这里来买鸡蛋的人还真不少。销售鸡蛋的张女士说:“鸡蛋涨价已经有一段时间了。主要是天气热,蛋鸡产蛋量下降。目前批发价是5.2元左右。我们店面每天的销量大概在2000斤。”

  商洛市山阳县的陈先生在电子城附近做鸡蛋零售生意,到张女士的店里来进货,“现在批发价涨了,我摊点上的零售价也跟着涨,现在是每斤5.5元”。

  “每年天气热的时候,鸡蛋就会涨价,但是总体来看,今天的涨幅比去年要高一些。最高的时候出现在上周,那几天天气特别热,我们这里鸡蛋的批发价当时每斤都到了5.3元。但销量变化不大。”张女士说。随后,华商报记者又来到西安市友谊西路上的人人乐超市,在该超市的负一层鸡蛋销售区看到,这里的普通鸡蛋每斤售价达到了5.68元,而本月初华商报记者在西安市人人乐超市西门店了解到,当时普通鸡蛋每斤售价是4.78元。对比可以发现,不到一个月的时间,普通鸡蛋的零售价涨幅将近两成。

  在西安市含光路一家超市,华商报记者看到,鸡蛋售价是每斤5.28元,但在本月初,这里的鸡蛋每斤售价是4.85元,上涨幅度将近一成。

  西安朱雀农产品批发市场负责信息统计的高倩介绍说,鸡蛋价格在上个月就开始上涨,但涨幅并不大。明显的涨价是从本月初开始的,当时批发价基本上在每斤4.2元到4.3元。现在的批发价已经突破5元,基本维持在5.1元左右。上周最高,达到了每斤5.3元。一个月时间涨幅超过20%。

  西安市场上鸡蛋供应充裕

  鸡蛋近期为什么涨价?

  “一般来说,8、9月份是养殖户的补栏期,一批老蛋鸡将要淘汰,蛋鸡的数量下降,再加上天气炎热,蛋鸡产蛋量也有所下降,导致市场上鸡蛋的供应量减少,这是鸡蛋价格上涨的主要原因。”高倩说,“虽然鸡蛋涨价了,但市场供应还是比较充裕。从需求与供给来看,现在基本处于平衡状态。我们市场每天鸡蛋的供应量在五吨左右,完全可以保障周边区域市民对鸡蛋的需求。”

  “天气热,鸡就不好好下蛋了!产量低了,鸡蛋当然要涨价。”户县蒋村镇蛋鸡养殖户白女士告诉华商报记者。

  长安期货分析师金明分析,除上述原因外,“鸡饲料价格前一阵子小幅上涨,也是本轮鸡蛋价格上涨的推手之一。另外,人工费用的上涨与养殖户维护养鸡场成本的增加也有一定的关系”。

  据销售鸡蛋的商贩介绍,目前西安市场上销售的鸡蛋主要以西安周边区域的鸡蛋为主,如高陵、渭南、户县、商洛等地,也有来自山西省的。

  据几位卖鸡蛋的商贩介绍,根据往年的经验来看,由于现在天气特别炎热,鸡蛋产量还有下降的趋势。因此,近一个多月西安鸡蛋的价格还将在高位运行。但是,随着气温的下降,鸡蛋产量也会慢慢增加,价格也会随之下降。但估计最快也要到9月下旬才会明显降价。
业内称蛋价难以继续大涨

  金明分析称,上周末全国多地鸡蛋走货速度加快,局部地区货源供应略显紧张。本周全国即将迎来新一波高温天气,对蛋鸡产蛋率造成不利影响,货源趋紧局面难以改变。但是,鸡蛋价格难以继续大涨。鸡蛋价格上涨,资本市场的推手也不容小觑。华商报记者了解到,鸡蛋期货价格近期涨势如虹,表现强势,资金流入迹象明显。

  金明介绍说,鸡蛋期货主力合约近期持续大涨,主要与产量下降关系密切。目前来看,在资金大量买进的情况下,鸡蛋价格短期难以下跌,仍然会在高位运行,但是继续上涨的可能性并不大。毕竟,作为大宗的消费品,鸡蛋不会像生姜、大蒜、绿豆等细分农产品那样出现暴涨的。

  “鸡蛋价格涨得也差不多了,今年的最高价比去年还要高。天气再热也就剩下一个月的时间,不会再继续上涨了!”一位商贩这样告诉华商报记者。 华商报记者胡晓军来源: 华商网-华商报

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